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        總部開展帶職員深入項目餐廳交流學習活動

        日期:2018-10-24 14:16

         為了加強總部同事進一步了解公司各項目點實際運營管理情況,增進總部與各項目點之間的交流和情感。10月19日,公司開展了總部與項目點相互交流參觀學習活動,由公司人資及保障中心帶隊,總經辦、營運部、及財務部人員共10多人參加

         

         

                           總部人員與公司海信項目點負責人在海信餐廳合影

         

         

                           總部人員與公司天虹總部項目點負責人在天虹餐廳合影

         

         通過對公司經營的海信、天虹、港大三個項目現場進入大廳看衛生、走進櫃檯看服務、深入后廚看管理,都體現出了比較高的管理水平。各個現場負責人就具體實施規範化、標準化的細節,食品安全的管控等方面給大家做了詳細說明

         

          

                                         港大餐廳后廚走廊標準化展示

         

             

                       港大餐廳全網路現場連接,實時向大家展示生產加工環節視頻

         

         

                             港大餐廳主副食倉庫一角(隨時可用公司溯源系統追溯食品來源)

         

             

                            天虹總部餐廳看著就很有食慾的菜品

         總部人員在海信、天虹、港大三個項目點負責人的帶領下,依次參觀了食品加工廠凈菜車間、主副食倉庫、餐廳后廚製作間、餐具洗消間和食品檢測室,聽取了對每一環節日常管理的詳細介紹,近距離參觀各種食品加工設備及其它配套設施設備和工裝器具。

         零距離接觸、面對面溝通,使總部同事對餐廳工作有了更加深入的認識,大家一致表示,通過走進后廚參觀,能深刻體會到公司管理理念先進,且理念落實到位,專註做好每一餐的決心!

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        所屬類別: 公司新聞

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